Odling

Processen börjar i september med insamlandet av de friskaste och de bästa paprikafröna från den första skörden från förra året. Under december och januari sker sådden av fröna som tidigare har blivit valda och lagts undan.
På grund av temperaturförhållandena under dessa månader, sker sådden i speciella sålådor för att försäkra oss om optimala förhållanden för grobarheten samt för utvecklingen av den unga växten. Ungefär från och med den 15e april, när man inte längre förutspår ny frost, förflyttas plantorna till jordbruksfälten för att fullborda sin växtperiod.